Cinética/Mecanismos (1 ene 2011 año – 1 ene 2011 año)
Descripción:
The mechanism of peptide bonds cleavage and volatile compounds generated from pentapeptide to heptapeptide via Maillard reaction
Añadido al timeline:
fecha:
1 ene 2011 año
1 ene 2011 año
~ 0 min