19 sept 1933 año - MICHEL GUERARD- (1933)
Descripción:
PASTELERO FRANCÉS, EN 1965 ABRIÓ SU REATAURANTE “POT AU FEU”
CREADOR DE MENU DIETETICO DE GRAN ÉXITO
GANO 3 ESTRELLAS MICHELIN
COMBINA CON ÉXITO LA GASTRONOMÍA Y LAS BAJAS CALORÍAS
CONVIRTIÓ A EUGENIE LES BAINS EN EL PRIMER BALNEARIO DE ADELGAZAMIENTO DE FRANCIA
EN 1976 SE PUBLICO LA GRANDE CUISINE MINCEUR ( COCINA DE ESBELTEZ) QUE MUESTRA INFLUENCIA CHINA Y JAPONESA
Añadido al timeline:
Historia de la Gastronomía.
Historia de la gastronómica
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