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26 feb 1865 año - Prosper Montagné. (1865-1948) (copia)

Descripción:

Fue chef del Gran Hotel de Paris, y fue encargado de organizar menús durante la primera guerra mundial.
1938 trabajó en la primera edición de Laorusse Gastronomique.
Escribió un libro titulado “La cuisine dietétique”.

Añadido al timeline:

Historia de la Gastronomía.

Bypaulina
9 dic 2018
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fecha:

26 feb 1865 año
Ahora mismo
~ 160 years ago
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