23 mayo 1801 año - Joseph Berchoux. 1801. (copia)

Descripción:

Abogado, se caracteriza por un libro titulado “Gastronomía o el hombre del campo en la mesa”
Introdujo la palabra gastronomía en el vocabulario francés.
Es creador de “cocina parlante” atreves de la cual hace hablar a los platillos dentro de sus poesías.

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9 dic 2018

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Historia de la Gastronomía.

Historia de la gastronómica

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