23 mayo 1801 año - Joseph Berchoux. 1801.

Descripción:

Abogado, se caracteriza por un libro publicado en 1801 titulado “Gastronomía o el hombre del campo en la mesa”
Introdujo la palabra gastronomía en el vocabulario francés.
Es creador de “cocina parlante” atreves de la cual hace hablar a los platillos dentro de sus poesías.

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