1 ene 1100 año aC - La Cocina Micénica.
Descripción:
La antigua civilización de Creta es considerada una de las cunas de la civilización helénica.
Su alimentación inicio con la caza y la pesca, después con la agricultura y al final con la ganadería. Cazaban liebres, jabalíes, ciervos, corzos, cabras y toros.
Ganadería: ovejas y cabras para elaborar quesos.
Domesticaban palomos, cisnes, patos gallina, gallo y pavo real.
Eran apicultores y consumían miel.
Cultivaban mijo, trigo, cebada, lentejas, habas, guisantes y garbanzos, higos, vid y olivo.
Añadido al timeline:
Historia de la gastronomía- Néstor Luján
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