Cinética/Mecanismos (1 jan 1990 ano – 1 jan 1990 ano)
Descrição:
Formation of 4, 5-dihydroxy-2-α-D-glucopyranosyloxy-5-methyl-2-cyclopenten-1-one in the maillard reaction of maltose
Adicionado na linha do tempo:
Data:
1 jan 1990 ano
1 jan 1990 ano
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