Cinética/Mecanismos (1 jan 2003 ano – 1 jan 2003 ano)
Descrição:
Maillard crosslinking of food proteins I: the reaction of glutaraldehyde, formaldehyde and glyceraldehyde with ribonuclease
Adicionado na linha do tempo:
Data:
1 jan 2003 ano
1 jan 2003 ano
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