Aditivos (1 jan 2007 ano – 1 jan 2007 ano)
Descrição:
Physicochemical properties and microstructures of soy protein isolate gels produced using combined cross-linking treatments of microbial transglutaminase and Maillard cross-linking
Adicionado na linha do tempo:
Data:
1 jan 2007 ano
1 jan 2007 ano
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