Cinética/Mecanismos (1 jan 2007 ano – 1 jan 2007 ano)
Descrição:
Amino acid-dependent formation pathways of 2-acetylfuran and 2,5-dimethyl-4-hydroxy-3[2H]-furanone in the Maillard reaction
Adicionado na linha do tempo:
Data:
1 jan 2007 ano
1 jan 2007 ano
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