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April 1, 2024
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Eventos
Siglo 1 D.C. Galeno muestra preocupación por la nutrición y la salud de los deportistas.
Siglo V a.C.
1897 Primer maratón de Boston. Surge polemica acerca de los alimentos y la ingesta durante la realización del deporte.
1904 Juegos Olimpicos. Durante los juegos se ingirieron alcaloides y bebidas alcoholicas que ponian en riesgo la vida de los deportistas.
1909 Fridtjof Nansen. Determina la relevancia de los hidratos de carbono con la actividad física.
1911 Zonta
1967 Avances de la ciencia. Se descubre la importancia del glucogeno muscular.
Siglo XIX Nuevas contribuciones. Max Rubner explica procesos metabolicos y aportaciones a la dieta, al metabolismo energetico, higiene y termogenesis.
1920 Dieta deportiva. Se realizan los primeros estudios de la dieta deportiva.
1960 Revelción de macronutrientes. Se realizan diversos estudios que revelan el uso adecuado de macronutrientes en la nutrición deportiva que mejora el rendimiento atlético.
1991 International Oliympic Committee. Se establece el concenso sobre la investigación en el area de la nutrición deportiva por el International Olympic Committee
Actualidad. Rendimiento deportivo El rendimiento deportivo se mantiene bajo vigilancia junto con la tasa de prevalencia y morbilidad en relación con los trastornos del comportamiento alimentario