6 maio 1201 ano - Efrem Ernest Compte

Descrição:

Las recetas de guisos conventuales que facilitaron los hermanos cocineros han sido y son materia de estudio, gracias al monje Efrem Ernest Compte, que consiguió el doctorado en la Universidad de Princeton por el 'Costumari' del monasterio de Sant Cugat del Vallés se tiene conocimiento de la gastronomia conventual

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