28 out 120 ano - El jamó ibérico

Descrição:

Muchos escritores romanos mencionan la cría de cerdos en España y la extraordinaria calidad de las bellotas que ayudaban a tener un jamon exquisito.
La primera aportación de España a Occidente fueron los salazones y sobre todo la salsa "garum".

Adicionado na linha do tempo:

Data:

Imagens: