19 dez 1200 ano - El Al Andalus

Descrição:

- Primer recetario manuscrito redactado en el siglo XIII por un Andalus conocedor de la cocina hispanoarábiga.
- Describe infinidad de recetas para preparar aves, cordero, vaca. Además de las especificaciones de higiene de las cocinas.
- Y la ceremonia de la buena mesa

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