Capítulo V: "El carnivoro mundo medieval" (jan 1, 501 – dec 31, 600)
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Las invaciones y la caida del imperio romano origino la creación de diversas cocinas, hasta tal punto que la alta cocina romana desaparecio.
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Linea-Historia de la gastronomía.
Se describe un poco (hasta el capítulo VIII) del libro "Hist...
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