forrådsmad (nov 29, 1000 – jun 25, 1800)
Description:
Byggrød, ærtesuppe og ruggbrød. Saltning og røgning af mad. Befolkningsvækst indtil den sorte pest, hvorefter de lavere stænder fik muligheder for mere varieret kost (kød).
Added to timeline:
Madinnovationer
Date:
