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Antecedentes de la nutrición y dietética
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Eventi
1920 Establecimiento de las 4 leyes de la alimentación
1936 Conferencia Americana del Trabajo
1943 Conferencia de Hot Spring
1949 Creación del INN y el INCAP
1933 Creación de la profesión de nutricionista-dietista
1950 Primer Escuela de Nutricionistas y Dietistas
1937 Descubrimiento del factor preventivo de la pelagra
1923 Primer inyección de insulina en América Latina
1877-1963 Pedro Escudero
1978 Creación del INAN
1997 Implemento de hierro a las harinas por anemia nacional boliviana
Dr. Cecilio Abela
1910-2006 Herman Schmidt-Hebbel
1970 Creación del INTA. Chile.
1966 Creación de la ahora, escuela de Nutrición y Dietéteica de la Faculta de Salud Pública.
1943 Creación de la INNu
1949 Estiman una alimentación deficiente en el 75% de la población de Puerto Rico
Periodi
1948-1956 4 Conferencias Latinoamericanas de Nutrición. FAO/OMS.
