1 janv. 2142 av. J.-C. - 仪狄造酒

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仪狄是夏禹时代司掌造酒的官员 ，相传是我国最早的酿酒人，虞舜的后人。在吕不韦的《吕氏春秋》、刘向的《战国策》等先秦典籍中均有仪狄造酒的记载。

公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：仪狄作酒。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日：后世必有饮酒而亡国者。遂疏仪狄而绝旨酒。

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