1 janv. 1900 - 1900 Consumi di birra in aumento Prezzi bassi

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nel 1890 si arriva a ben 140 birrifici, per una produzione di oltre 160.000 hl, ai quali vanno
sommate le importazioni. Nel ventennio a seguire però alcune fabbriche chiudono, ma altre crescono sia in dimensione che capacità imprenditoriale.
I consumi crescono, grazie anche a prezzi più bassi, e il prodotto è sempre più disponibile nelle fasce popolari. La roduzione nel 1910 quadruplica fino a poco
meno di 600.000 hl.

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