20 sept. 1500 - Cocina de las Austrias.

Description:

REINARON EN ESPAÑA LAS CASAS DE ORIGEN ESPAÑOL Y AUSTRIACO
SE INICIA LA COCINA BARROCA CON ABUNDANCIA DE TODO INCLUYENDO APORTACIONES AMERICANAS.
COCINA BARROCA: AVES Y CARNES ( ASADO A LA PARRILLA) , MACERACION CON HIERBAS , VINO Y ESPECIES, CERDO ASADO Y RELLENO CON ACEITUNAS, ALCAPARRAAS Y UVAS, PAN VINO SALSAS, MUY CEREMONIOSA, ARREGLOS CON TAPICES , MUEBLES Y VAJILLAS DE CERAMICA.
UTENSILIOS: CUCHILLO , CUCHARA, TENEDOR Y ESPATULAS.
MONTAJE DE MESAS: MANTELES , SERVILLETAS, TOALLAS , AGUAMANILES, ENCAJES, MIGAS DE PAN, VINO SERVIDO EN COPAS, ALIMENTOS A UN LADO DEL COMENSAL Y REGLAS DE ETIQUETA