1 janv. 1931 - químico alemán Richard Kuhn premio Nobel de Química de 1938

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cuando el químico alemán Richard Kuhn, y premio Nobel de Química de 1938 por su trabajo sobre los carotenoides y vitaminas, junto con el bioquímico austríaco Edgar Lederer y el asistente de laboratorio de Kuhn, Alfred Winterstein, emplearon la cromatografía para estudiar los carotenoides presentes en diversos vegetales