6 mai 1201 - Efrem Ernest Compte
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Las recetas de guisos conventuales que facilitaron los hermanos cocineros han sido y son materia de estudio, gracias al monje Efrem Ernest Compte, que consiguió el doctorado en la Universidad de Princeton por el 'Costumari' del monasterio de Sant Cugat del Vallés se tiene conocimiento de la gastronomia conventualAjouté au bande de temps:
Date:
6 mai 1201
Maintenaint
~ Il y a 825 ans