7 janv. 335 - La Cocina Persa
Description:
Básicamente es una cocina oriental que unicamente sirvió de paso para las grandes caravanas de la ruta de seda que venían de China y las especias de India.
A través de Persia pasaba el arroz, pasta, la caña, el caviar, aves de corral como faisanes y se conoció el arte de preparar helado.
El helado de origen chino que paso a India, de India a Persia y de Persia a Occidente.
Ajouté au bande de temps:
Historia de la gastronomía- Néstor Luján
Date:
Les images:
![]()
