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19 déc. 1200 - El Al Andalus

Description:

- Primer recetario manuscrito redactado en el siglo XIII por un Andalus conocedor de la cocina hispanoarábiga.
- Describe infinidad de recetas para preparar aves, cordero, vaca. Además de las especificaciones de higiene de las cocinas.
- Y la ceremonia de la buena mesa

Ajouté au bande de temps:

Historia de la Gastronomía

ByVio Alvirde
19 oct. 2018
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1696

Date:

19 déc. 1200
Maintenaint
~ Il y a 825 ans

Les images:

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