11 déc. 800 av. J.-C. - Animales de caza
Description:
Los griegos eran aficionados a la caza:- Caza con jaurías: jabalí, ciervo y cabra de monte.
- Caza con arco: liebres, faisán, perdiz, codorniz, francolines, tordos, tortolas, papahigos, hortelanos y petirojos.
- Estas piezas eran aderezadas con aceite y hierbas finas.
- La garza real era considerada plato aristocrático.
- Se utilizaba bayas y moras para aromatizar embutidos: mortadela.
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Date:
11 déc. 800 av. J.-C.
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