jan 1, 6000 BC - Agerbrug
Description:
Glidende overgang. Husdyr og kornsorter importeret sydfra.
Koge i fedt (ala confit), kan efterfølgende konserveres i lukkede beholdere.
Kornsorter fra frugtbare halvmåne dyrkedes men kun i så små fold, at det i bondestenalder var luksussupplement til kosten, måske øl?
Added to timeline:
Mad, produktions- og behandlingsteknologier
Date:
