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jan 1, 1520 - Cocina americana: Aportación

Description:

En el siglo XVI representa una revolución en materia alimentaria en materia alimentaria para España, aunque algunos de sus productos no son utilizados hasta el siglo XVII e incluso algunos otros hasta el siglo XVIII no dejan de representar un cambio y una aportación.
Algunos productos son: maíz, cacao, patata, batata, frÍjoles y alubias, maguey o pita, tabaco, cacahuates, pimientos,quina, tomate, mandioca o yuca, vainilla, y varios tipos de frutas tropicales.

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Linea-Historia de la gastronomía.
Se describe un poco (hasta el capítulo VIII) del libro "Hist...

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jan 1, 1520
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~ 499 years ago
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