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Toxicidad y Malnutricion (1 Jan 1974 Jahr – 1 Jan 1974 Jahr)

Beschreibung:

Zur frage der entstehung von nitrosaminen bei der reaktion von monosacchariden mit aminosäuren (Maillard - reaktion)

Zugefügt zum Band der Zeit:

Reacción de Maillard

ByGerardo Rafael S M

29 Nov 2017

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557

Datum:

1 Jan 1974 Jahr

1 Jan 1974 Jahr

~ 0 min

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