Cinética/Mecanismos (1 Jan 1990 Jahr – 1 Jan 1990 Jahr)
Beschreibung:
A kinetic model for the reaction of tryptophan with glucose and mannose--the role of diglycation in the Maillard reaction
Zugefügt zum Band der Zeit:
Datum:
1 Jan 1990 Jahr
1 Jan 1990 Jahr
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