Análisis de alimentos (1 Jan 1995 Jahr – 1 Jan 1995 Jahr)
Beschreibung:
Cross-Linking of Proteins by Maillard Processes: Characterization and Detection of Lysine±Arginine Cross-Links Derived from Glyoxal and Methylglyoxal
Zugefügt zum Band der Zeit:
Datum:
1 Jan 1995 Jahr
1 Jan 1995 Jahr
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