Antioxidantes (1 Jan 2016 Jahr – 1 Jan 2016 Jahr)
Beschreibung:
Proteomic tracking of hydrothermal Maillard and redox modification in lactoferrin and β-lactoglobulin: Location of lactosylation, carboxymethylation, and oxidation sites
Zugefügt zum Band der Zeit:
Datum:
1 Jan 2016 Jahr
1 Jan 2016 Jahr
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