Antioxidantes (1 Jan 2007 Jahr – 1 Jan 2007 Jahr)
Beschreibung:
A comparison study between antioxidant and mutagenic properties of cysteine glucose-derived Maillard reaction products and neoformed products from heated cysteine and hydroxymethylfurfural
Zugefügt zum Band der Zeit:
Datum:
1 Jan 2007 Jahr
1 Jan 2007 Jahr
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