Antioxidantes (1 Jan 2011 Jahr – 1 Jan 2011 Jahr)
Beschreibung:
Structure and antioxidant activity of b-lactoglobulin-glycoconjugates obtained by high-intensity-ultrasound-induced Maillard reaction in aqueous model systems under neutral conditions
Zugefügt zum Band der Zeit:
Datum:
1 Jan 2011 Jahr
1 Jan 2011 Jahr
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