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Linea del tiempo- Nutrición
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Fernando Arroyo
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Linea del tiempo Psicologia del Deporte
By
Fernando Arroyo
21 Jan 2019
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Sanctorius emprendió el estudio de la nutrición en seres humanos. El libro Leipzig se considera como el primer acerca del metabolismo basal.
Pedro Iván Pavlow, "Lecturas sobre el trabajo de las glándulas digestivas" técnica de "Alimentación fingida".
Pepsina agente responsable del proceso de disolución de los alimentos.
Antoine Lavoisier, el "Padre de la Nutrición y la Química" descubrió los detalles del metabolismo.
W. O. Atwater, “padre de la nutrición americana” publicó el primer cuadro extenso de valores alimenticios en Estados Unidos de Norteamérica.
Lavoisier descubre las propiedades de los alimentos para producir energia.
El químico holandés Mulder, llamó “proteína” a la materia nitrogenada de los alimentos albuminosos.
El científico norteamericano, el Dr. C. G. King, logró cristalizar la vitamina C pura, extraída del jugo de limón.
Se identifican las proteínas y aminoácidos después de los carbohidratos y las grasas.
Atwater publica composición aproximada de los materiales alimenticios.
Se introduce la leche pasteurizada.
Se descubre la primera Vitamina A.
Se elabora la primera guía dietética para el publico, "alimentos para niños pequeños
Se publican los primeros cinco grupos de alimentos que se dividen en cinco.
Se funda la American Society of nutritional sciences y el Jornal of nutrition.
Se identifican los acidos grasos esenciales.
Claude Bernard descubre que la grasa corporal puede ser sintetizada partir de carbohidratos y proteínas.
Se identifica la Vitamina B12.
Se realiza el primer sondeo nacional de nutrición el EUA.
Se emiten las metas de nutricion para EU.
Se publica el primer informe de concenso nacional cientifico sobre dieta y enfermedad.
El departamento de agricultura de los Estados Unidos introduce la pirámide alimentaria.
Se realiza la primera investigación de nutrición en Canadá.
El Doctor José quintín Olascoaga Moncada, fue pionero de la Dietología en México.
El presidente F. D. Roosevelt anuncion los primeros consumos dieteticos,
Se identifica la vitamina C.
Se identifica la vitamina K.
Se celebró en México la Conferencia Internacional sobre Vigilancia Alimentaria y Nutricional en las Américas.
Leonardo da Vinci comparó el metabolismo con una vela ardiendo.
El Dr. James Lind, médico de la marina británica realizó el primer experimento científico en nutrición
George Fordyce reconoció al calcio como necesario para la sobrevida de las aves de corral.
Los elementos carbón, nitrógeno, hidrógeno y oxígeno fueron reconocidos como los componentes primarios de la comida.
Justus Liebig descubre la función que cumplen los carbohidratos, las grasas y las proteínas en la nutrición.
Se divide a la nutrición heterotrofa en 4 tipos: holotrofa, simbiótica, saprófaga y parásita.
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