1 Jan 1838 Jahr - Fue hasta 1838 que el químico holandés, Mulder, denominó “proteína” a la materia nitrogenada de estos alimentos albuminosos, llamándola de esta forma por la necesidad de su presencia en la dieta para favorecer el crecimiento.

Zugefügt zum Band der Zeit:

HISTORIA DE LA NUTRICIÓN Y DIETÉTICA.

ByDenisse Garcia

25 Jan 2018

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