24 Okt 1833 Jahr v. Chr. - Salsa Madre. Holandesa.

Beschreibung:

Se atribuye su creación al gran cocinero Marie-Antoine Carème (1784-1833).
Se le llamó originalmente salsa Isigny por una ciudad al norte de Francia de la región normanda, donde tradicionalmente se ha producido excelente leche con sus derivados como, crema, queso y mantequilla, tiempo después se le denomino ‘salsa holandesa’ debido a los problemas de territorio y división que tuvieron.

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